salima ima
عضو متطور
عدد الرسائل : 70
العمر : 24
الموقع : tiaret
المدينة التي تقطن بها : تيارت
الوظيفة : طالبة
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/02/2013
 |  موضوع: اللحم البقري كباب  السبت مارس 09, 2013 2:36 pm | |
|
طريقة عمل صينية كباب بالفرن
| | الوصفة من:
se_haniah
|
تاريخ:
٢٠ كانون الأول ٢٠١١
|
|
| إقرأ التعليقات (٥) |
|
|  ١ صور
|
المطبخ:
وصفات و اكلات فلسطينية
|
وقت التحضير:
١٥ دقيقة
|
وقت الطبخ:
٣٠ دقيقة
|
عدد الوجبات:
٥
| وصفة مفضلة لدى:
٥ طباخين
|
|
إطبع الوصفة
|
أرسل الوصفة
|
أضف إلى وصفاتي المفضلة
| |
عربية -فلسطينية سهلة سريعة التحضير وتعتبر طبق رئيسي ورائعة عند وجود ضيوف مفاجئين على الغذاء او العشاء
وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل صينية كباب بالفرن بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها لـ٥ أشخاص وشاركينا تجربتك !
|
|
المقادير
|
مقاييس اميركية
|
|
مقاييس اوروبية
|
|
|
|
|
|
١
كيلوغرام
لحم غنم،
هبره مفروم ناعم
٢
بصلة كبيرة
٢
بطاطا كبيرة،
مقطعه دوائر
٢
طماطم كبيرة،
مقطعه دوائر
٣
فص
ثوم،
مقطعه دوائر
٢٠
غرام
بقدونس مفروم
١٠
غرام
زنجبيل
ملح وفلفل أسود
وبهارات لحمة حسب الرغبة
|
|
١. طريقة تحضير الكباب، يخلط اللحم، البقدونس، البصلة، رشة ملح وبهارات اللحم بماكينة اللحم.
٢. تشكل حسب الرغبة اما دوائر او أصابع الكباب المتعارف عليها.
٣. توضع أصابع الكباب بالصينية وفوقها البصلة المقطعة دوائر، البطاطا، الطماطم، الزنجبيل، الثوم ، الملح، بهارات وفلفل اسود.
٤. تغطى الصينية بالقصدير، توضع على النار لمدة 25 دقيقة على نار هادئة أو حتى تستوي حسب نوع اللحم
٥. ومن ثم تحمر بالفرن لمدة 5 دقائق.
|
تقدم الصينية ساخنة وتؤكل إما مع الخبز او الرز والسلطة أو اللبن ومع الخللات والزيتون
بالامكان وضعها بالفرن مباشرة لكن عند التحمير يجب ازالة القصدير فقط تحمير وليس حرق
|
|
