taratata عضو نشيط
عدد الرسائل : 443 العمر : 43 المدينة التي تقطن بها : alger الوظيفة : rien السٌّمعَة : 14 تاريخ التسجيل : 26/06/2011
| موضوع: تكملة الوصفات الإثنين يونيو 10, 2013 3:07 pm | |
| السلام عليكم أخواتي البارح حبست في حلوة الموزة المقشرة بسم الله نبدأ: المقادير: كيلة لوز مرحي 2كيلات سكر قلاص بياض بيض ملون أصفر أو مستخلص اللوز ملون أخضر قليل من شكولا ذايبة أخلطي اللوز والسكر أضيفي بياض البيض حتى تتحصلي على خليط متماسك شكليه كريات صغيرة وغطيها.. رشي سطح الطاولة بالسكر الناعم ثم شكلي الكريات على شكل حبة موز لوني الحبة باللون الأصفر ومن الطرف بشوية شكولا ومن الطرف الآخر باللون الأخضر قطعي قليلا من العجينة ولفيها للوراء ولصقيها ببياض البيض وديري نقاط بالشكولا الذايبة فوق كل حبة كما هو موضح في الصورة :m h31: حلوة الجلجلان المقادير: 250غ زبدة 100غ سكر 380غ فرينة فاني 20غ جلجلانمحمص قرصة ملح للتزيين: علبة حليب مركز Nestlé 200غ جلجلان شوية شكولا ذايبة خلطي الزبدة والسكر في الخلاط حتى تولي كالكريمة أضيفي الملح،الجلجلان ثم الفرينة ديري كرات تاع 30غ ورمديهم في الجلجلان، ديريهم في قوالب السيلكون..طيبيهم أطهي Nestlé في cocotte لمدة30د كي تبرد الحلوى حطيNestlé على كل حبة وحطي فوقها حبة جوز وزيني بخطوط الشكولا.. الوصفة الثالثة: مخبز بالفستق وسكر قلاص المقادير: 600غ لوز مرحي 250غ سكر ناعم مغرف صغيرة فاني 2إلى3 بيض مبشور ليمون للتزيين: عسل خفيف، سكر قلاص، بيستاش مكسر خلطي المقادير الجافة وضيفي البيض بالشوية حتى تتحصلي على عجين متماسك ديري حربوش غطسيها في الشاربات انشاء الله تكون واضحة إذا حبيتو نزيدلكم هذه الوصفات وإذا مارديتوش معناها ماتسحقوهمش |
|