tcharek messekar
Ingrédients (1 personne):

LA PÂTE pour 1 kg de farine = 80 pieces
4 mesures de farine
1 mesure de smen fondu et refroidi
1 tier de mesure de sucre cristallise
1 œuf
1 paquet de levure chimique
eau de fleur d oranger
vanille
LA FARCE
3 mesures d amandes moulues
1 mesure de sucre cristallise
1peu de smen
eau de fleur d oranger
DECORATION
eau de fleur d oranger
sucre glace a lequel on rajoute de la vanille

Préparation:

tamiser la farine mettre le sucre la levure bien melanger creuser 1 puit mettre le smen dedans bien frotter entre les mains rajouter l oeuf battu ramasser la pate avec l eau de fleur d oranger en fraisant surtout ne pas petrir former 8 boules puis 10 boulettes de l mm taille de chacune donc 80 boulettes, proteger par 1 film mettre au refrigerateur s il fait cahud sinon laisser reposer de cote le temps de preparer la farce en melangent les ingredients sus-cit



abaisser chaque boulette sous forme d 1 cercle mettre de la farce sur 1 cote et refermer le cercle en pincant l extremite afin d obtenir la forme d 1 lune ,mettre au four sans trop les cuir les tchareks doivent restes blanc ou legerement roses



laisser les reforidir plonger les dans l eau de fleur d oranger puis dans le sucre glace , les remetre une 2 eme fois si vous voulez dans le sucre glace , a la fin les mettre sur 1 plateau et les saupoudrer de sucre glace a l aide d 1 passoire afin d obtenir 1 surface lisse



bon courage

بارك الله فيك ..

أظنني أكلته من قبل ... ههههههههههههه

بصحتك

يسلمك

انشاء الله في الايام القليله القادمة ساضع انواع كثيره من الحلويات القالمية

شكرا لك...

العفو

تسلمي أختنا هاجر المهم ما تنسيش كي يوجد ذوقينا منو