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| L'ail, un aliment médicament par excellence | |
| كاتب الموضوع | رسالة |
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zineb عضو ذهبي
عدد الرسائل : 1449 العمر : 37 المدينة التي تقطن بها : bechar الوظيفة : ingénieur en biologie
السٌّمعَة : 28 تاريخ التسجيل : 16/09/2010
| موضوع: L'ail, un aliment médicament par excellence الأحد يناير 23, 2011 9:05 pm | |
| Connu depuis près de 5000 ans pour ses mérites médicinaux, l'ail a fait maintenant l'objet d'une multitude de recherches scientifiques qui ont révélé des résultats stupéfiants. On a identifié des dizaines de propriétés médicinales à ce petit bulbe. Les connaissances empiriques sont devenues vérité scientifique. Ce sont les composants sulfuriques de l'ail qui retiennent l'attention. Sur ce plan l'ail est bien supérieur aux autres plantes et aux autres légumes, y compris l'oignon, le poireau et l'échalote. Or c'est précisément ces composants sulfuriques qui confèrent à l'ail ses principales propriétés médicinales. L'une des propriétés thérapeutiques les plus connues de l'ail est certainement son pouvoir hypo-tenseur. Il y a tellement de gens qui utilisent avantageusement l'ail pour abaisser leur tension artérielle, que cette propriété est incontestable. De nombreuses recherches scientifiques ont démontré, hors de tout doute, les vertus hypo-tensives de l'ail. En Italie, une recherche a montré que l'incidence du cancer de l'estomac est beaucoup plus faible dans les régions où l'on consomme beaucoup d'ail. On pense que l'ail inhibe la prolifération de certaines bactéries dans l'estomac protégeant ainsi cet organe contre le cancer. D'autres chercheurs pensent que l'ail agit à la façon d'un antioxydant en neutralisant les radicaux libres. Probablement que l'ail est utile dans la prévention d'autres types de cancers. L'ail a également la propriété de rendre les plaquettes sanguines moins collantes. Il permet donc d'éviter que ces plaquettes forment des caillots dans les vaisseaux sanguins engendrant ainsi des infarctus du myocarde ou des accidents cérébro-vasculaires. L'ail contribue également à la réduction du taux de cholestérol sanguin comme les recherches l'ont montré. L'ail agit aussi favorablement sur les HDL, les bons transporteurs du cholestérol en augmentant leur quantité, permettant ainsi de prévenir les troubles cardio-vasculaires. L'ail est particulièrement efficace dans la lutte contre toutes les formes d'infection. Il agit également à la façon d'un antibiotique. Mais contrairement aux antibiotiques usuels, il agit sélectivement sur les microbes. Il s'attaque aux mauvais microbes et ne détruit pas les bons. Il peut s'avérer fort utile dans la prévention et le traitement des otites. Dans une étude effectuée à Boston, l'ail a été employé avec succès pour tuer 14 souches de bactéries prélevées dans le nez et la gorge d'enfants atteints d'otites. Il s'utilise alors à la fois d'une façon interne et d'une façon externe. On peut mettre quelques gouttes d'huile d'ail (provenant d'une capsule d'huile d'ail) dans l'oreille. On doit également faire consommer à l'enfant de l'ail ou lui en donner sous forme de suppléments. L'ail s'utilise également avantageusement dans le traitement des mycoses, c'est à dire toutes les affections reliées à l'action parasitaire des champignons microscopiques. Il est d'ailleurs également fort utile pour débarrasser l'intestin des parasites qui peuvent s'y trouver. Il est particulièrement efficace pour faire disparaître les petits vers blancs (oxyures) que l'on rencontre souvent chez l'enfant. On peut consommer quotidiennement de l'ail, de préférence cru (écrasé ou coupé en minuscules particules) ou plus commodément en suppléments sous forme de capsules ou comprimés. |
| | | المنتصر إبن العرب مشرف قسم شخصيات وأعلام من ورقلة
عدد الرسائل : 1848 العمر : 49 المدينة التي تقطن بها : ورقلة الوظيفة : موظف السٌّمعَة : 27 تاريخ التسجيل : 16/05/2010
| موضوع: رد: L'ail, un aliment médicament par excellence الإثنين يناير 24, 2011 10:25 am | |
| و فوق كل ذي علم عليم شكرا لك دائمة التألق
عدل سابقا من قبل المنتصر إبن العرب في الإثنين يناير 24, 2011 2:20 pm عدل 1 مرات |
| | | zineb عضو ذهبي
عدد الرسائل : 1449 العمر : 37 المدينة التي تقطن بها : bechar الوظيفة : ingénieur en biologie
السٌّمعَة : 28 تاريخ التسجيل : 16/09/2010
| موضوع: رد: L'ail, un aliment médicament par excellence الإثنين يناير 24, 2011 12:00 pm | |
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| | | رتاج الجنة عضو جديد
عدد الرسائل : 9 العمر : 36 المدينة التي تقطن بها : تقرت الوظيفة : طالب السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| موضوع: رد: L'ail, un aliment médicament par excellence الأحد يوليو 31, 2011 9:30 am | |
| السلام عليكم اختي زينب اكون ممتنة لك لو استطعتي مساعدتي بعناوين مذكرات تخرج في la biochimie جزاك الله الف خير |
| | | يـاسيـن الـمـديـر
عدد الرسائل : 9266 العمر : 35 المدينة التي تقطن بها : ورقلة الوظيفة : ليس بعد (دبلوم ماستر ميكانيك طاقوية) السٌّمعَة : 184 تاريخ التسجيل : 02/02/2008
| موضوع: رد: L'ail, un aliment médicament par excellence الأحد يوليو 31, 2011 10:15 am | |
| - رتاج الجنة كتب:
- السلام عليكم اختي زينب اكون ممتنة لك لو استطعتي مساعدتي بعناوين مذكرات تخرج في la biochimie
جزاك الله الف خير أهلا بيك أخت رتاج نيابة عن الأخت زينب سأجيبك هذه بعض مواقع البيولوجيا المميزة ، ممكن تجدي فيها مذكرات مواقع biochimie
BIOCHIMIE
http://www.ustboniface.mb.ca/cusb/abernier/ En Français
Site incontournable de biologie où tous les différents domaines sont couverts, de la biochimie à l’écologie en passant par tous les systèmes. Anne-Marie Bernier, l’auteure de ce site vous propose ses notes de cours, de nombreux exercices interactifs, des animations, des présentations power point, etc..
http://www.ac-creteil.fr/biotechnologies/index.htm En Français
Incontournable site riche en toutes sortes de ressources pour l’enseignement de la biologie, la biochimie, immunologie, microbiologie, etc.. Il y a des tests interactifs, des films, des animations et d’autres documents qui sont tous téléchargeables.
Excellent site portant sur la biochimie, particulièrement sur le métabolisme. On y trouve de superbes animations pour les différentes réactions du métabolisme des sucres, des lipides et des protides.
http://www.agwest.sk.ca/
Un très bon site d’un centre de recherches Canadien qui se spécialise dans le développement de produits biotechnologiques. On y trouve divers dossiers préparés pour que monsieur tout le monde puisse y tirer des informations sur les nouveaux développements dans ce domaine.
http://stlbioch.apinc.org/tp.htm En français
Voici un excellent site pour trouver des expériences de labo. de biochimie disponibles en libre téléchargement.
http://ici.cegep-ste-foy.qc.ca/profs...m/indextlm.htm En français
Excellent site de biologie comportant de nombreux exercices de revue , des documents power-point , un cours de génétique en ligne, etc.
http://www.snv.jussieu.fr/vie/ En français
Si vous cherchez des exercices de biochimie pour vos étudiants, ce site de L'UQAM comblera vos désirs. On y retrouve un grand nombre d'exercices de divers types et classés par thèmes.
http://www.ac-amiens.fr/academie/ped...etic/index.htm En français
Très bon site comportant des exercices de génétiques interactives en ligne. On nous propose également un gratuiticiel pour étudier la transcription et la traduction de l'ADN.
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/index.htm En français
Il s'agit d'un excellent site de biologie portant sur les processus cellulaires et biochimiques de base. On y retrouve des notes de cours, des exercices, des autoévaluations, etc.
http://www.ahpcc.unm.edu/~aroberts/
Très bonnes planches de biochimie http://web.indstate.edu/thcme/mwking/home.html
Site portant sur l'aspect biochimique de la médecine. Y sont couverts: les molécules biochimiques, les voies métaboliques principales, le cancer, les hormones, la sythèse des protéines, etc..
http://www.ncbe.reading.ac.uk/NCBE/PROTOCOLS/menu.html
A revoir : un peu d'info sur la genetique moléculaire
http://www.gwu.edu/~mpb/
وسأضع لك المذكرات ان وجدتها بحول الله
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| | | يـاسيـن الـمـديـر
عدد الرسائل : 9266 العمر : 35 المدينة التي تقطن بها : ورقلة الوظيفة : ليس بعد (دبلوم ماستر ميكانيك طاقوية) السٌّمعَة : 184 تاريخ التسجيل : 02/02/2008
| موضوع: رد: L'ail, un aliment médicament par excellence الأحد يوليو 31, 2011 10:16 am | |
| وهذا موقع آخر رائع
http://search.4shared.com/q/CCQD/1/books_office/biochimie |
| | | رتاج الجنة عضو جديد
عدد الرسائل : 9 العمر : 36 المدينة التي تقطن بها : تقرت الوظيفة : طالب السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 26/07/2011
| موضوع: رد: L'ail, un aliment médicament par excellence الأحد يوليو 31, 2011 8:19 pm | |
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| | | | L'ail, un aliment médicament par excellence | |
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