•°o.O منتديات ورقلـة المنـوعة ترحب بكم ،، O.o°•OUARGLA

منتدى عربي جزائري تعليمي ثقافي خدماتي منوع ،،
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

إستمع للقرآن الكريم
TvQuran
المواضيع الأخيرة
»  ***عودة بعد طول غياب***
كثرة البروتينات Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 25, 2020 10:29 pm من طرف نورالوئام

» لأول مرة اعتماد اكاديمي بريطاني و توثيق حكومي لشهادة حضور مؤتمر تكنولوجيا الموارد البشرية
كثرة البروتينات Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 18, 2018 4:04 pm من طرف ميرفت شاهين

»  منتدي الجامعات العربية البريطانية
كثرة البروتينات Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 07, 2018 6:06 pm من طرف ميرفت شاهين

» الشاعر المسعود نجوي بلدية العالية ولاية ورقلة.
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت أبريل 07, 2018 10:42 pm من طرف تيجاني سليمان موهوبي

»  الجامعات الذكية بين الجودة والرقمنة مارس 2018
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت فبراير 17, 2018 2:15 pm من طرف ميرفت شاهين

»  الجامعات الذكية بين الجودة والرقمنة مارس 2018
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت فبراير 17, 2018 10:50 am من طرف ميرفت شاهين

»  الملتقى العربي الرابع تخطيط مالية الحكومات ...النظم المستجدة والمعاصرة - شرم الشيخ
كثرة البروتينات Icon_minitimeالخميس يناير 18, 2018 2:32 pm من طرف ميرفت شاهين

» شرم الشيخ تستضيف المؤتمر العربي السادس تكنولوجيا الاداء الاكاديمي مارس 2018
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت يناير 13, 2018 4:29 pm من طرف ميرفت شاهين

» وحدة الشهادات المتخصصه: شهادة الإدارة التنفيذية (( الشارقة - القاهرة )) 4 الى 13 فبراير 2018م
كثرة البروتينات Icon_minitimeالخميس يناير 04, 2018 7:28 pm من طرف hamzan95

»  شهادة مدير تسويق معتمد Certified Marketing Manager باعتماد جامعة ميزوري الأمريكية
كثرة البروتينات Icon_minitimeالأحد نوفمبر 26, 2017 1:42 pm من طرف ميرفت شاهين

» المؤتمر العربي الثامن تكنولوجيا الموارد البشرية
كثرة البروتينات Icon_minitimeالخميس سبتمبر 28, 2017 2:56 pm من طرف ميرفت شاهين

» التفاصيل الكاملة لدرجة الماجستير الاكاديمي فى ادارة الاعمال MBA من جامعة نورثهامبتونUniversity of Northampton البريطانية والتي تاسست عام 1924
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت يوليو 22, 2017 5:15 pm من طرف ميرفت شاهين

» نتائج شهادة التعليم المتوسط 2017
كثرة البروتينات Icon_minitimeالإثنين يونيو 26, 2017 10:56 pm من طرف يـاسيـن

» هاجر ، عزوز ، حمود ، بدر الدين ؟؟ ووووو
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت يونيو 17, 2017 4:48 pm من طرف Belkhir cherak

» اربح أكثر من 200 دولار من خلال رفع الملفات
كثرة البروتينات Icon_minitimeالسبت يونيو 17, 2017 12:36 am من طرف alfabeta1

جرائد وطنية
أهم الصحف الوطنية
 
 
 
اليوم والتاريخ
ترتيب المنتدى في أليكسا
فايسبوك
عداد الزوار
free counters
أدسنس
CPMFUN 1
xaddad
propeller

شاطر
 

 كثرة البروتينات

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عادل لطفي
عضو ماسي
عضو ماسي
عادل لطفي

عدد الرسائل : 2614
العمر : 46
المدينة التي تقطن بها : الوادي
الوظيفة : تاجر
السٌّمعَة : 64
تاريخ التسجيل : 17/10/2010

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 29, 2010 12:40 pm

-بعض الأغذية قد يكون له تأثير سلبي على مرض الفشل الكلوي ويزيد من حدته، لذلك يفضل الابتعاد عنها أو التخفيف منها. ولكي يحافظ المريض على صحته يفضل أن يتناول الأطعمة المناسبة لهذه الحالة المرضية. فيما يأتي قائمة بكلا الفصيلتين من الأطعمة.
وتنقسم هذه الأغذية إلى نوعين:
- الأطعمة التي يجب تجنبها أو الإقلال منها.
- الأطعمة المسموح بها.
- قائمة بالمواد الغذائية التي يجب تقليلها:
1- البروتينات: الوظيفة الأساسية للبروتينات إعادة بناء الأنسجة والعضلات، وينجم عن تلفها فضلات ضارة للجسم، ولابد من التخلص منها، حيث تقوم الكلية بهذه المهمة، وبالنظر لهذه الدورة اللانهائية لابد من تقليل نسبة البروتينات للتخلص أو تقليص نسبة الفضلات، مع الوضع في الاعتبار أن كثرة البروتينات ترفع من نسبة الفضلات الضارة المتراكمة وتؤدي إلى تداعي المرض.
- مصادر البروتينات ومعظمها حيوانية:
اللحوم، السمك، الدواجن، البيض، الحليب ومنتجاته، يفضل التركيز على الأسماك والدواجن.
2- السوائل: جميع أنواع السوائل مهما اختلفت، أما عن الماء فيتبع الآتي معه:
- المقدار المسموح به: 500 مليمتر ‘’2 كوب كبير’’.
- الكمية الزائدة: تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ومن ثم إجهاد القلب.
- الكمية القليلة: تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم ومن ثم شعور الإنسان بالدوار.
3- الملح: العدو الأول لمرضى الفشل الكلوي وتفسير تجنب استخدامه هو أنه يزيد المريض عطشاً شديداً. لذا يجب عدم وضع ملح عند الطبخ أو عند تناول الطعام، وخطوات التقليل منه تتمثل في الآتي:
1- تجنب وضع الملح على الأطعمة عند طهيها أو على مائدة الطعام.
2- الابتعاد عن الأطعمة التي بها نسبة صوديوم مرتفعة:
- كل أنواع الجبن ما عدا الجبن غير المملح.
3- الأطعمة كثيرة الملح:
- الأطعمة المعلبة من الخضراوات والحساء.
- الزبد المملح.، المخللات، المايونيز.
- الشيكولاته، مشروب الشيكولاته.
- رقائق البطاطس ‘’الشيبس’’.
- الدقيق المخلوط بالخميرة.
- الكاكاو، التونة، البسطرمة واللانشون.
- جميع الوجبات الجاهزة في المحال أو المطاعم، السلطة ذات التوابل والكريمة.
- بيكربونات الصودا.
- السمن النباتي المملح ‘’مارجرين’’، النقانق.
4- البوتاسيوم: مهم لتغذية الأعصاب والعضلات، وبما أن قلبك مكون من أنسجة من الأعصاب والعضلات فكثرة تناوله يمثل خطراً كبيراً عليك حتى وإن لم تعانِ من علة ما وليكن الفشل الكلوي.

النظام الغذائي مع البوتاسيوم
يتوافر البوتاسيوم في جميع أنواع الفاكهة والخضراوات وبعض من المأكولات الأخرى.
- تقليل تناول الخضراوات والفاكهة.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب بوتاسيوم مرتفعة:
- القهوة ‘’يكفي فنجان واحد في اليوم الواحد’’.
- البيرة الكحولية وغير الكحولية.
- الليمون بكمية كبيرة،عصير التفاح والكريز.
- عصير الفاكهة ‘’باستثناء المسموح به من قبل الطبيب’’.
- الفواكه المجففة مثل الزبيب والقراصية.
- العسل الأسود، بدائل الملح، المكسرات.
- الصويا بمنتجاتها، رقائق البطاطس.
- الشيكولاته، الكاكاو، اللبن المركز..
- عصير الطماطم، الشمام، الكمثرى،عش الغراب ‘’مشروم’’، السبانخ، الأفوكادو، الزبيب، البلح.
25- اللبن الزبادي.

قائمة بالمواد الغذائية المسموح بها
توجد خمس قوائم لغذاء مرضى الفشل الكلوي:
* القائمة الأولى:
- بيضة واحدة.
- 180 ملليلتر من اللبن ‘’على أن يحسب من كمية السوائل المسموح لك بها أو من اللبن الزبادي’’.
- 25 جراماً من اللحم المطبوخ بدون ملح بكافة أنواعه ‘’ضأن، كندوز، بتلو، دجاج، ديك رومي، بط، كبد، قلب، مخ، لسان، كلاوي’’.
- 35 جراماً من السمك من دون ملح وجلد أو عظم.
- 50 جراماً من الجبن غير المملح.
* القائمة الثانية:
- 20 جراماً من الخبز، 20 جراما من الدقيق.
- عدد 2 رقائق بسكويت.
- 15 جراماً من الكورن فليكس.
- 40 جراماً مكرونة أو إسباجيتي.
- 60 جراماً أرز مسلوق.
- ثمرتان بطاطس في حجم البيضة.
* ملاحظة:
يتم تناول البطاطس مرة واحدة في اليوم، وقبل تناولها بصورها المتعددة سواء مسلوقة أو محمرة تسلق في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة من دون إضافة الملح لها.
* قائمة أطعمة البوتاسيوم المنخفض:
100 جرام من المأكولات الآتية:
- بصل أخضر، جزر، كرنب، باذنجان، خيار طازج، فلفل أخض، كرفس، قرنبيط، بصل ‘’بجميع أشكاله’’، فلفل أحمر، لفت، ثمرتان يوسفي طازج.
- كمثرى طازجة، ليمونة واحدة متوسطة الحجم، فواكه معلبة، توت، فاصوليا خضراء.
- تفاح، فجل أبيض، جريب فروت،كوسة.
75 جراما من المأكولات الآتية ‘’باستثناء النسب الأخرى لبعض الأطعمة’’:
- برقوق، بسلة. فلفل أحمر طازج، عدس.
- فراولة، خس ‘’50 جراما’، طماطم، فجل أحمر ‘’50 جراما’’، ذرة مجمدة، فول أخضر، فاصوليا.
- جزر، ‘’كوز’’ ذرة، قرنبيط ‘’بعض أنواعه’’.
- فلفل أخضر،كرنب ‘’بعض أنواعه’’.
50 جراما من المأكولات الآتية:
- ينبغي اختيار نوعين على الأكثر في اليوم الواحد من الأطعمة الآتية:
- خرشوف، خوخ، بطيخ، مانجو، رمان، شمر.
- قرع عسل، تين برشومي، برقوق أحمر، موز.
- جوز هند طازج، جرجير طازج ‘’25 جراما’’.
- فجل طازج ‘’25 جراما’، بطاطا، جزر، كراث.
- باميا، بسلة ناشفة، مشمش معلب، أبو فروة.
- بصل مقلي، جنزبيل، كرفس، فاصوليا بيضاء.
- جوافة، أناناس.
- ملاحظة: بالنسبة لجميع المأكولات المعلبة لا ينصح بتناول عصائرها.
* الأعشاب والتوابل:
رغم أن التوابل توجد بها نسبة أملاح، إلا أن الطعام لا يكون له مذاق بدونها، فهذه قائمة بأنواع الأعشاب والتوابل التي تحتوي على نسب من البوتاسيوم والصوديوم القليلة:
- فلفل أحمر شطة، جنزبيل، كركم، زعتر هندي.
- شمر، فجل أبيض، نعناع، جوزة الطيب.
- ماء ورد، زعتر، فلفل، رائحة اللوز، رائحة الفانيليا، قشرة جوزة الطيب.
- قرفة، قرنفل،كراوية، خردل، بودرة الكاري.
* قائمة السوائل:
- شاي، قهوة مغلية ومصفاة لا تزيد عن 150 ملليلتر، كوكا كولا، ليمون، برتقال، جريب فروت، أناناس، لبن زبادي، لبن حليب.
* قائمة السعرات الحرارية:
الدهون: السمن النباتي من دون ملح ‘’ويمكن استخدامه مع البطاطس والخبز والخضراوات’’.
- الزيوت.
السكريات: السكر الأبيض أو البني.
- العسل الأبيض.
- الحلوى: النعناع، اللبان.
منتجات قليلة الصوديوم وليس بها بروتين:
- الخبز، البسكويت، المكرونة ‘’قليلة فى بروتيناتها’’
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يـاسيـن
الـمـديـر
الـمـديـر
يـاسيـن

عدد الرسائل : 9266
العمر : 35
المدينة التي تقطن بها : ورقلة
الوظيفة : ليس بعد (دبلوم ماستر ميكانيك طاقوية)
السٌّمعَة : 184
تاريخ التسجيل : 02/02/2008

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 29, 2010 12:51 pm

مشكووور على الإفادة أخي عادل ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ouargla.org
بنت ورقلة
مشرفة قسم المختارات المنوعة
مشرفة قسم المختارات المنوعة
بنت ورقلة

عدد الرسائل : 1352
العمر : 35
الموقع : ورقلة
المدينة التي تقطن بها : ورقلة
الوظيفة : طالبة جامعية
السٌّمعَة : 29
تاريخ التسجيل : 29/03/2010

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 29, 2010 12:54 pm

مشكوووووووووووور موضوع مفيد جدا جدا ننتظر ابداعاتك القادمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يوسف جزايري
مراقب عام
مراقب عام
يوسف جزايري

عدد الرسائل : 1566
العمر : 37
الموقع : http://www.ouargla.org
المدينة التي تقطن بها : اهل الكرم والنيف
الوظيفة : طالب تخصص مالية (ليسانس)
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 26/04/2010

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 29, 2010 12:56 pm

شكرا لك اخي عادل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عادل لطفي
عضو ماسي
عضو ماسي
عادل لطفي

عدد الرسائل : 2614
العمر : 46
المدينة التي تقطن بها : الوادي
الوظيفة : تاجر
السٌّمعَة : 64
تاريخ التسجيل : 17/10/2010

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 29, 2010 3:18 pm

وانتم مشكورون علي اللمحة اخواني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بهاءع
مشرف قسم النقاش الجاد
مشرف قسم النقاش الجاد
بهاءع

عدد الرسائل : 3408
العمر : 62
المدينة التي تقطن بها : المغرب العربى الكبير
الوظيفة : اعمال حرة
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 25/04/2011

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 12, 2012 12:43 am

جزالكم الله كل خير اخى على هذه المعلومات المفيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mahmoudb69
عضو ماسي
عضو ماسي


عدد الرسائل : 2700
العمر : 55
الموقع : houda.houdi@gmail.com
المدينة التي تقطن بها : ورقلة
الوظيفة : telecom
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 25/02/2012

كثرة البروتينات Empty
مُساهمةموضوع: رد: كثرة البروتينات   كثرة البروتينات Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 12, 2012 12:49 am

بارك الله فيك على الموضوع الهائل و المفيد شكرا جــــزييييـــلااااااااا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://http:/اhouda.houdi@gmail.com
 

كثرة البروتينات

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» اسباب كثرة التبول
» حزن استاذة تزوج عليها زوجها بسبب كثرة التصحيح والاوراق فى المنزل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات ورقلـة المنـوعة ترحب بكم ،، O.o°•OUARGLA :: شؤون ومتعلقات المرأة :: قسم الطبخ-