حتوي ثمار الأناناس على السكر حيث يمثل 70% من وزنها ماء و20% من وزنها سكر، كما أنه غني جداً بالفيتامينات ((A ,B, C والمعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم، بالإضافة إلى حامض الفوليك والألياف، والأنزيمات والخمائر المساعدة على الهضم، كما يوجد فيها الكثير من الأملاح المعدنية المفيدة مثل اليود والفوسفور، مع نسب ضئيلة من الدهون والكوليسترول غير الضار.

فوائد الأناناس واستعمالاته:

• يوجد فيه مادة تسمى “البروميلين” (Bromelain) تساعد في هضم أثقل الأغذية على المعدة، لذا يستعمل الأناناس غير الناضج لتحسين عملية الهضم وزيادة الشهية وتخفيف وإزالة التخمة أو ما يعرف بعسر الهضم.
• يكافح الرشح والأعراض المصاحبة له من السعال بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C
• يكسر العطش والحر في الصيف بسبب كثرة الماء في تركيبه حيث يمنع ضربات الشمس.
• يدر البول، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها.

• يستعمل من قبل من يتبع حمية لأنه لا يحتوي على سكريات بشكل عال، ولأنه مدر للبول، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم، ولأن السعرات الحرارية التي يحويها سلبية.
• يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين.
• عصير الأناناس يسّهل هضم الطعام ويقلل من زيادة حموضة المعدة، والثمار الطازجة تستعمل لطرد الغازات من المعدة والأمعاء، كما أنه مفيد جداً ضد الإمساك.

• أفاد باحثون بأن الأناناس يساعد على بناء العظام القوية، وذلك لأنه غني “بالمنجنيز” الذي يحتاجه الجسم في بناء عظامه والأنسجة المتصلة به، وشرب كوب واحد من عصير الأناناس يمد الإنسان بحوالي 73% من الكمية اليومية الموصى بها من هذا المعدن.


• أما فيما يتعلق بالتهاب الجيوب الأنفية فقد وجد أن مركب بروميلين مفيد جداً في علاج التهاب الجيوب الأنفية وذلك وفقاً لما ذكره الدكتور البرتليونج المشارك في تأليف كتاب «The Encyclopedia of common Natural Ingredients» وعليه فإن شرب عصير الأناناس نفسه يفيد في علاج التهاب الجيوب الأنفية، لذا يمكن أن يقدم لإغاثة المصابين بالربو والتهاب الشعب الهوائية.

• ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان لأنه غني بفيتامينات أ.ب . ج.

• يستخدم في الهند كمقو للرحم، أما الأوراق فهي جيدة لتنظيم العادة الشهرية والتخفيف من آلامها.

• يثبت الحديد، ويهدئ الالتهابات بسبب مادة البروميلين.

• تمنع أحماض الكوماريك والكلوروجينيك التي يحتوي عليها الأناناس من تكوّن المركبات السرطانية في المعدة، وقد اكتشف الباحثون في معهد كوينسلاند البريطاني للبحوث الطبية مركبين في خلاصة جذوع الأناناس المطحونة يساعدان في مكافح الأورام السرطانية ومنع نموها وانتشارها في الجسم.

• يكافح القروح والحروق.

• يقوي اللثة ويمنع تسوس الأسنان لاحتوائه على مادة الفلوريد، لذا يفضل أن يعطى للأطفال خلال مرحلة النمو..

• يذكر أن الأناناس يحمي من أشعة الشمس الضارة لاحتوائه على فيتامين Aإذ أنه يقضي على الخلايا الخبيثة التي تكون أشعة الشمس سبباً لظهورها، ومن المعروف أن فيتامين A يعمل على تجديد خلايا البشرة ويمنع ظهور التجاعيد.

• مفيد جداً في الوقاية من التهاب المفاصل وتقليل آلامها.

المضار والآثار الجانبية:

إن أكل الأناناس بكثرة يؤدي إلى:

• اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل، اسهال معوي، غثيان، قيء.
• طفوح جلدية.
• بثور في أطراف الشفتين والفم
• انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الإجهاض.




ا

بارك الله فيك

شكرا على المعلومة