Tadjine el edjaj
Ingrédients (1 personne):
300g de viande
2 cuisses de poulet avec le blanc de poulet
1 gros oignon
sel, poivre noir, huile ou smen
huile pour friture
citron et persil
Préparation:
Dans une cocotte mettez la viande , le poulet ,l'oignon, le poivre noir , le sel,et l"huile ou smen. Faites mijoter, couvrir la viande d eau et laissez cuir . Dés que le poulet est cuit le retirer et terminer la cuisson de la viande. Réduire la sauce.
Dans une poele mettez un peu de smen ou d huile faites frire légèrement le poulet, mettre les morceaux de poulet dans la sauce laissez mijoter10mn . Servir dans un plat creux en décorant avec un peu de persil haché et des tranches de citron
الجمعة سبتمبر 25, 2020 10:29 pm من طرف نورالوئام
موضوع: Tadjine el edjaj 
