mahmoudb69 عضو ماسي
عدد الرسائل : 2700 العمر : 55 الموقع : houda.houdi@gmail.com المدينة التي تقطن بها : ورقلة الوظيفة : telecom السٌّمعَة : 16 تاريخ التسجيل : 25/02/2012
| موضوع: اخديوج الجزائري الأحد أبريل 29, 2012 11:25 am | |
| اخديوج الجزائري اخديوج طبق أساسي في الطبخ الجزائري المقادير : قطع لحم خروف بعدد الاشخاص حبات بيض بعدد الأشخاص بصل مفروم طماطم منزوعة القشرة ومقطعة قطعا صغيرة بقدونس كأس زيتون دون عظم (ليس في الوصفة الاصلية) مغلى كأس فطر مقطر ملح فلفل أسود فلفل عكري قرفة كروية راس الحانوت زيت التحضير: حمسي البصل المفروم في الزيت ثم اضيفي قطع اللحم مع التوابل واستمري في التحميس دقائق ثم اضيفي الطماطم ومرقي وغطي الطنجرة على نار متوسطة إلى ان يستوي اللحم تقريبا في طبق الفرن رتبي قطع الحم وأضيفي المرق المتبقي والزيتون والفطر بلطف احفري مكانا بالملعقة واكسري فيها حبة بيض وأعيدي الكرة بعدد البيضات مع مراعاة حسن التوزيع رشي بالبقدونس المفروم وأدخلي الفرن لمدة 15 دقيقة تفريبا حتى يستوي البيض بالصحة والهناء |
|
جومانة عضو جديد
عدد الرسائل : 37 العمر : 54 الموقع : منتذيات صفرو المدينة التي تقطن بها : وهران الوظيفة : بدون عمل السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/01/2011
| موضوع: رد: اخديوج الجزائري السبت يونيو 02, 2012 9:33 am | |
| طبخة جزائرية جميلة خصوصا انها تحتوي على الزيتزن والفطر بارك الله فيك |
|
mahmoudb69 عضو ماسي
عدد الرسائل : 2700 العمر : 55 الموقع : houda.houdi@gmail.com المدينة التي تقطن بها : ورقلة الوظيفة : telecom السٌّمعَة : 16 تاريخ التسجيل : 25/02/2012
| موضوع: رد: اخديوج الجزائري الخميس يونيو 14, 2012 10:27 pm | |
| بارك الله فيك شكرا جــــزييييـــلااااااااا
و الله للتوفيق وشكرا |
|