•°o.O منتديات ورقلـة المنـوعة ترحب بكم ،، O.o°•OUARGLA

منتدى عربي جزائري تعليمي ثقافي خدماتي منوع ،،
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

إستمع للقرآن الكريم
TvQuran
المواضيع الأخيرة
»  ***عودة بعد طول غياب***
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 25, 2020 10:29 pm من طرف نورالوئام

» لأول مرة اعتماد اكاديمي بريطاني و توثيق حكومي لشهادة حضور مؤتمر تكنولوجيا الموارد البشرية
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 18, 2018 4:04 pm من طرف ميرفت شاهين

»  منتدي الجامعات العربية البريطانية
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 07, 2018 6:06 pm من طرف ميرفت شاهين

» الشاعر المسعود نجوي بلدية العالية ولاية ورقلة.
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت أبريل 07, 2018 10:42 pm من طرف تيجاني سليمان موهوبي

»  الجامعات الذكية بين الجودة والرقمنة مارس 2018
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت فبراير 17, 2018 2:15 pm من طرف ميرفت شاهين

»  الجامعات الذكية بين الجودة والرقمنة مارس 2018
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت فبراير 17, 2018 10:50 am من طرف ميرفت شاهين

»  الملتقى العربي الرابع تخطيط مالية الحكومات ...النظم المستجدة والمعاصرة - شرم الشيخ
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالخميس يناير 18, 2018 2:32 pm من طرف ميرفت شاهين

» شرم الشيخ تستضيف المؤتمر العربي السادس تكنولوجيا الاداء الاكاديمي مارس 2018
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت يناير 13, 2018 4:29 pm من طرف ميرفت شاهين

» وحدة الشهادات المتخصصه: شهادة الإدارة التنفيذية (( الشارقة - القاهرة )) 4 الى 13 فبراير 2018م
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالخميس يناير 04, 2018 7:28 pm من طرف hamzan95

»  شهادة مدير تسويق معتمد Certified Marketing Manager باعتماد جامعة ميزوري الأمريكية
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالأحد نوفمبر 26, 2017 1:42 pm من طرف ميرفت شاهين

» المؤتمر العربي الثامن تكنولوجيا الموارد البشرية
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالخميس سبتمبر 28, 2017 2:56 pm من طرف ميرفت شاهين

» التفاصيل الكاملة لدرجة الماجستير الاكاديمي فى ادارة الاعمال MBA من جامعة نورثهامبتونUniversity of Northampton البريطانية والتي تاسست عام 1924
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت يوليو 22, 2017 5:15 pm من طرف ميرفت شاهين

» نتائج شهادة التعليم المتوسط 2017
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالإثنين يونيو 26, 2017 10:56 pm من طرف يـاسيـن

» هاجر ، عزوز ، حمود ، بدر الدين ؟؟ ووووو
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت يونيو 17, 2017 4:48 pm من طرف Belkhir cherak

» اربح أكثر من 200 دولار من خلال رفع الملفات
فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالسبت يونيو 17, 2017 12:36 am من طرف alfabeta1

جرائد وطنية
أهم الصحف الوطنية
 
 
 
اليوم والتاريخ
ترتيب المنتدى في أليكسا
فايسبوك
عداد الزوار
free counters
أدسنس
CPMFUN 1
xaddad
propeller

شاطر
 

 فوائد لحوم الاسماك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وائل
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 35
العمر : 47
المدينة التي تقطن بها : الجلفة
الوظيفة : جامعي
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/01/2009

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالجمعة فبراير 06, 2009 8:23 pm

مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .

تعريف السمك

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .

تدور الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ، و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة الغابرة .

استعمالات و فوائد السمك الطبية

1. هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب " النخاع الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل اكل السمك طازجاً .
9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض سمكة " الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار " . وهو يؤكل ايضاً مع المشروبات الكحولية للتخفيف من ضرر الكحول على الجسم ، وروسيا و ايران من الدول المهمة المصدرة للكافيار .
وفي مصر يؤكل " البطرخ " للتغذية و تنشيط الطاقة الجنسية ، و البطرخ هو " رحم السمك المملوء بالبيض " . وهو يؤكل مع الثوم و زيت الزيتون ، وقد يضاف اليه القليل من الزنجبيل لزيادة الفائدة .
يستعمل السمك من أراد اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن و المرضى المصابون بأمراض العصر و الامراض المزمنة .

__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رياض
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد الرسائل : 429
العمر : 34
المدينة التي تقطن بها : ورقلة
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 09/08/2008

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالأحد فبراير 08, 2009 9:36 am

أعتقد أنه بالنسبة لنا فوائد لحم الجمل
مشكوووووووووووووووور علي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mefatih amine
عضو نشيط
عضو نشيط


عدد الرسائل : 259
العمر : 32
المدينة التي تقطن بها : دبي
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 28/09/2008

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالجمعة أبريل 03, 2009 10:16 pm

لك جزيل الشكر على هذا الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة
عضو نشيط
عضو نشيط
وردة

عدد الرسائل : 130
العمر : 32
المدينة التي تقطن بها : الجزائر
الوظيفة : انا طالبة في المرحلة الثانوية ادرس علوم تجريبية
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 23/02/2010

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالأحد مارس 14, 2010 10:09 pm

ما احلى لحم السمك يا ألله وخاصة تخيل نفسك في باخرة مع اهلك تشوو في الحوت واااااااااااااااه عجبني دا المنظر تخيلاتي واسعة ..............بالمناسبة مشكور اخي على اامعلومة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميريام
عضو نشيط
عضو نشيط
ميريام

عدد الرسائل : 401
العمر : 35
المدينة التي تقطن بها : ارض الله الواسعة
الوظيفة : خريجة حقوق
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 11/09/2011

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 27, 2011 5:31 pm

شكرا على المعلومات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بهاءع
مشرف قسم النقاش الجاد
مشرف قسم النقاش الجاد
بهاءع

عدد الرسائل : 3408
العمر : 62
المدينة التي تقطن بها : المغرب العربى الكبير
الوظيفة : اعمال حرة
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 25/04/2011

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 12, 2012 1:19 am

مشكور اخي على اامعلومة ونشر ثقافة التغذيةة المتوازنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mahmoudb69
عضو ماسي
عضو ماسي


عدد الرسائل : 2700
العمر : 55
الموقع : houda.houdi@gmail.com
المدينة التي تقطن بها : ورقلة
الوظيفة : telecom
السٌّمعَة : 16
تاريخ التسجيل : 25/02/2012

فوائد لحوم الاسماك Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد لحوم الاسماك   فوائد لحوم الاسماك Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 12, 2012 2:35 am

بارك الله فيك أعمل الخير تجده أمامك في الجنة الخضراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://http:/اhouda.houdi@gmail.com
 

فوائد لحوم الاسماك

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» فوائد لحوم الأبل
» آكل لحوم البشر
» انتاج لحوم الحمراءوعدم الأستراد
» لحوم مجهولة المصدر وسموم تباع بأسواق عاصمة وادي ريغ تقرت ولاية ورقلة
» فوائد الرمان ~ فوائد قشر الرمان ~ فوائد عصير الرمان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
•°o.O منتديات ورقلـة المنـوعة ترحب بكم ،، O.o°•OUARGLA :: شؤون ومتعلقات المرأة :: قسم الطبخ-